用料
鸡 一只
风姜 适量
白酒 适量（大概三四勺汤匙）
盐 适量克
风姜鸡汤（月婆汤）的做法步骤
步骤 1
首先将鸡洗干净切好备用。风姜处理好！
步骤 2
热锅下油放入风姜翻炒爆香！
步骤 3
将鸡肉倒进去炒干水分
步骤 4
加适量的米酒去腥继续翻炒
步骤 5
加入适量的水（看人数加水）
步骤 6
煮开后倒入陶瓷煲煲两个小时因为我买的是老母鸡！所以煮的时间要长一点！
步骤 7
加点盐就可以喝了 热辣辣超级美味的汤水就完成了！
材料: 两年龄风姜1斤，猪筒骨1斤半，猪皮1两，鸡项1只，猪肚1个。
做法:
1、将风姜洗净，用刀拍裂，放入砂锅加筒骨、猪皮、清水，大火烧滚，再慢火熬十小时左右。
2、将鸡项塞入猪肚内，用针缝实，加入熬好的汤底中再慢火煲1个半小时，食用时加盐调味，鸡和猪肚捞出，斩件，另碟上
