如何把饼擀圆如何把饼擀圆（怎样擀饼才能擀得圆）

1前期擀面，面揉成团放在案板上，用擀面杖将边上先擀平，这一步很关键，直接会影响后面擀。

2、中期擀面，面擀平之后，卷到擀面杖上，转着擀面杖揉面，期间要注意撒一些干面粉，防止擀面时粘连在一起。

3、中后期擀面，面在第一次揉转之后，就要展开换一个方向将面卷起来，接着揉。

4、后期擀面，擀到这个时候，面片会越来越大，干粉也要不停地加，就要注意面的褶皱，再展开或者卷起来的时候要将面片扯平。