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牛头做汤怎么做(炖牛头汤的正确做法)

牛头做汤怎么做(炖牛头汤的正确做法)

更新时间:2024-04-06 18:41:54

牛头做汤怎么做

1.牛头肉洗净,切2cm见方的块。用清水泡去血水。

2. 葱切段,姜切片,蒜拍松。

3. 牛头肉放入盛有清水的锅中,烧开,撇去浮沫。捞出。

4. 把焯好的牛头肉移入电炖锅里,加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水。

5. 大火烧开,转小火炖煮1个半小时,加入盐调味,再炖20分钟即可。

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