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鲜百合好还是干百合好 百合干的好还是鲜的好(新鲜百合和干百合哪个营养好)

鲜百合好还是干百合好 百合干的好还是鲜的好(新鲜百合和干百合哪个营养好)

更新时间:2024-03-19 23:30:07

鲜百合好还是干百合好 百合干的好还是鲜的好

鲜百合跟干百合的营养价值都差不多,主要差别在于含水量。

干百合是用新鲜百合晾晒干制而成的,含水量比鲜百合低一些,但是营养价值上面二者差别不大。另外,二者的吃法也不太一样,新鲜的百合可用于烹制各种菜肴,炒着吃、炖汤吃都可以,口感清爽;而干百合一般只能用来炖汤或者煮粥、煮甜汤等,口感绵粉。

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