再次加热，用蒸笼最好，在加热时还可以补充流失的水分，如果饼水分少了单纯加热也比以前硬的，要是微波炉加热或者去煎炸，要先往糯米饼上面均匀地喷洒一些水，待水分渗透再加热。糯米饼变硬有缺水和变凉两个因素，但水分才是主要的，你看超市里面售卖的糯米糕即使凉透了也还是柔软的
糯米凉了变硬怎么办？
我的回答是没有关系，如果糯米变硬了，你如果只爱吃园的话，你就搁锅里蒸一蒸，你肉肉，我还想吃崴脚里嫩的话，你就过黎里放点油，给他见一见，再放一点糖可好吃了，没有关系，就这样处理就行，愿意吃一点儿的就放在油锅里，嗯嗯，如果愿意吃的，就放在锅里，一蒸一蒸可好了
