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常州月亮饼的正宗做法(常州月亮饼的配方)

常州月亮饼的正宗做法(常州月亮饼的配方)

更新时间:2024-03-25 08:57:46

常州月亮饼的正宗做法

步骤1/9

500g面粉加300g水,少许盐,3个鸡蛋,和面

步骤2/9

和好面,醒面,醒面的过程中,可以做馅儿

步骤3/9

把青菜放入料理机打碎,加入肉末,炒熟

步骤4/9

醒好的面团,分成一个个小团子

步骤5/9

加入馅儿,揉成团

步骤6/9

滚上芝麻

步骤7/9

用擀面杖擀平,中间会有破皮的情况,稍微洒上些许面粉补一下

步骤8/9

放入平底锅小火烘烤

最后一步

半熟的状态下出锅,晾凉可以放冰箱里保存

1.把面粉倒入一个大瓷盆里

2.加入适量的水,用力地揉,直到面粉变成光滑、有韧劲的面团,胚子就做好了。

3.把胚子分成几块,均匀地揉成一个圆球,再把它做成空心的皮子

4.将提前拌好的馅料取一勺放入正中间,把它包好,再压成只有饼干那么薄的大饼,撒上芝麻,一个月亮饼就做好了!

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