步骤1/9
500g面粉加300g水,少许盐,3个鸡蛋,和面
步骤2/9
和好面,醒面,醒面的过程中,可以做馅儿
步骤3/9
把青菜放入料理机打碎,加入肉末,炒熟
步骤4/9
醒好的面团,分成一个个小团子
步骤5/9
加入馅儿,揉成团
步骤6/9
滚上芝麻
步骤7/9
用擀面杖擀平,中间会有破皮的情况,稍微洒上些许面粉补一下
步骤8/9
放入平底锅小火烘烤
最后一步
半熟的状态下出锅,晾凉可以放冰箱里保存
1.把面粉倒入一个大瓷盆里
2.加入适量的水,用力地揉,直到面粉变成光滑、有韧劲的面团,胚子就做好了。
3.把胚子分成几块,均匀地揉成一个圆球,再把它做成空心的皮子
4.将提前拌好的馅料取一勺放入正中间,把它包好,再压成只有饼干那么薄的大饼,撒上芝麻,一个月亮饼就做好了!