1、主料:猪肉60克,豆腐皮2大张,鸡蛋1个,韭菜30克,胡萝卜20克。
2、辅料:料酒0.5茶匙,精盐0.5茶匙,淀粉1茶匙,醋0.5茶匙,生抽1.5茶匙,植物油1汤匙,辣椒油0.5茶匙,姜1片,葱1节,鲍汁0.5茶匙,香油0.5茶匙。