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食品留样最新标准是多少(食品留样最新国家标准)

食品留样最新标准是多少(食品留样最新国家标准)

更新时间:2024-03-20 01:09:41

食品留样最新标准是多少

食堂提供的每样食品,由专人负责留样。

每餐留样的食品,按规定留足100克,分别盛放在已消毒的餐具中。

留样食品取样后,立即存放在完好的食品罩内,以免被污染。

留样食品冷却后,用保鲜膜密封好,并在其外部贴上标签,标明留样日期、时间、品名、餐次、留样人。

将贴好标签的留样食品按秩序存放在恒温冰箱内保存。

食品留样最新标准是2kg

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