湘西血豆腐的家常做法（湖南血豆腐怎么做好吃家常做法）

材料：猪血各200克，姜、蒜、葱各适量，盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、食用油各适量。

做法：

1、制作血豆腐：将猪血豆腐分别切成小块，姜、蒜切末，葱切成葱花。

2、加入煸炒好的血豆腐片，加入老抽、糖和料酒，翻炒均匀。

3、最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。