怎么能去除鸡肉的酸味（怎么去除鸡肉的酸味）

去除鸡肉的酸味儿，首先要把内脏清除干净，可以将鸡肉再进行烹调之前，先将鸡肉切成块，然后下锅，加入适量的水，沸腾以后将鸡肉倒下去之后抄一下水，就没有酸味儿了，再炒之前最好用酱料。腌制一下，还可以去除腥味儿，并且让鸡肉变得更好吃。