1.首先将土豆去皮，用薯塔机将土豆切成螺旋片，穿上竹签拉开。
2.随后沾薯塔裹粉，将定型的薯塔均匀沾裹粉，在将薯塔放入浆粉沾浆。
3.最后油炸第一遍薯塔表面蹦住皮就好，170度油温炸第二遍、2-4分钟即可。
主料：红薯 (四个)
调料：黄油(适量) 白糖(少许)
步骤
1.准备好红薯，洗干净。
2.把红薯切成1到2毫米厚的均匀薄片。（尽量切得均匀，这样好一起烤熟）
3.切好的红薯片用清水浸泡20分钟左右，中间换上几次水，漂去红薯里的淀粉。
4.用厨房纸擦洗干水份，铺在空气炸锅的高物架上。
5.刷上一层融化的黄油。
6.在表面撒上少许白糖。
7.空气炸锅设置到165度，30分钟，启动预热。
8.当温度到达以后，电热管会变黑，停止加温。
9.这时候打开盖子，把高物架放入。
10.盖上盖子进行烘烤。
11.如果担心无法掌握好具体的时间，可以通过透明炉盖观察情况，烤到红薯片变黄变脆即可。因为红薯片较小，烤到20分的时候就已经烤好了。
12.前面四个红薯做的红薯片都被吃完了，于是我又拿了两个大的红薯来做，红薯大个一些，红薯片也就大一些。烤制的时间也就相对需要较长一些。
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