冬天常温下做酸奶要多少时间（自制酸奶最佳温度和时间）

冬天常温下做酸奶要8-12小时，做法如下： 一、材料 酸奶 (100克)、牛奶 (3盒*250ml) 二、做法 1、准备鲜奶3盒，酸奶1杯。 2、用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌。 3、将纯牛奶倒入容器内。 4、再倒入酸奶（做引子）。 5、用勺子搅拌匀。 6、将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。 7、接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好。 8、刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口感更佳，香味纯正。