1、将大米淘洗干净。
2、将大米淘盛入盛器，普通的碗酒可以，加入185毫升水，浸泡20分钟。
3、高压锅加水，加入小蒸屉，把泡好米的盛器放在小蒸屉上，注意一定要加入小蒸屉。
4、盖好锅盖，开火蒸米饭，高压锅嗤汽后调小火，嗤气6分钟，关火。
5、高压锅放至没有压力了，开锅，可以撒上一点芝麻。
1、在高压锅中放入适量大米，一般5勺(炒菜大勺子)为宜，并加入水将锅中大米投洗两遍，投洗干净，并将淘米水倒出。
2、大米淘洗干净并倒出淘米水之后，向锅中大米加水并轻微晃动，使米面、水面均匀并平行于锅底。加水量应控制在水没过米面半指节左右(也可根据个人的口感喜好加水，喜欢吃软的可以稍微多加，喜欢硬的可以稍微少加)
3、加完水并且保证米面、水面均匀、平之后，盖上锅盖，在灶台上开最大火加热高压锅。
4、几分钟后，等到高压锅顶上气阀开始较为迅速地旋转并喷出明显白汽时，将火减为微火，在微火上加热3-4分钟
5、3-4分钟后，关掉灶台上的火即可，但需要静静地等候高压锅柄上的“浮子”完全落下，才能开盖食用。(如果浮子没有落下千万不要试图打开锅盖)
6、好啦，浮子落下后就可以开盖食用啦，这就是香喷喷的米饭!
