清炒菜苔最正宗的做法（清炒苔菜怎么做最简单好吃）

材料

菜苔，蒜2瓣，干辣椒两枚，盐，胡椒

做法

1.菜苔掐成段，叶子和花苞都可以留，蒜两瓣切片，干辣椒两枚切段；

2.油锅热后下干辣椒段、蒜片煸炒，倒入紫菜苔，翻炒到菜叶变软后，加盐、胡椒调味，翻炒均匀迅速起锅即可。

主料：苔菜200克

辅料：油适量、 辣椒适量、味极鲜酱油适量、 盐适量、蚝油适量

炒苔菜家常做法：

步骤1、苔菜摘洗干净切段

步骤2、准备干辣椒

步骤3、锅里油热，下入辣椒炒香

步骤4、加入苔菜翻炒

步骤5、加入味极鲜酱油翻炒

步骤6、加入蚝油翻炒

步骤7、最后加入盐调匀即可