冷冻蛏王怎么处理（冷冻过的蛏王怎么煮好里面的沙子）

做法步骤：

1、先将冷冻蛏子肉解冻后开袋装盘里备用。



2、葱切段，姜切片、胡萝卜、青椒洗干净切成片。



3、起锅烧油，先将胡萝卜、青椒倒入锅中过油后盛出。



4、再起锅烧油，倒入葱、姜煸香。



5、倒入豆瓣酱翻炒均匀。



6、把解冻好的蛏子肉倒入锅中翻炒均匀。



7、加白糖、料酒、加盐翻炒均匀。



8、在倒入胡萝卜、青椒入锅翻炒均匀。



9、炒均匀后关火，炒好的蛏子肉盛出装盘。