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两头尖尖的小擀面杖怎么用(一头粗一头细的擀面杖怎么用)

两头尖尖的小擀面杖怎么用(一头粗一头细的擀面杖怎么用)

更新时间:2024-03-14 02:00:49

两头尖尖的小擀面杖怎么用

以擀饺子皮作为例子,两头尖的擀面杖使用方法如下:

1、首先准备一根尖头擀面杖,和切好的面剂子

2、两只手都用下图所示的部位用力。

3、一起发力。

4、拿一个面剂子放在擀面杖下。

5、向前推二分之一。

6、再向后拉回来。

7、换另一个方向,用同样手法擀一次,直到面皮成圆形。

8、饺子皮就好了。

两头尖尖的小擀面杖还是在我小的时侯在姥姥家见过她们用的,这种小擀面杖是专用来做饺子皮的。先把和好的面切成小面团,用手压扁了,再用尖尖的小擀面杖去擀,先把中间的大肚子放在小面团上,右手用力去擀,但力道不能大了,然后左手再用力,这样一右一左,面团就跟着转起来,只用几下,一个饺子皮就成功了。

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