马齿苋焯水冷冻后还有营养吗（焯水晒干的马齿苋三年了还能吃吗）

有营养

马齿苋用开水烫过冷冻后会稍微失去一点营养，还有大多营养，吃的时候化开，和鲜的味道一样！

冷冻的马齿苋没有变质还能食用,这种马齿苋除了口感不是特别新鲜外,食用起来不会对人体健康有任何影响。但是需要注意平时食用马

有

1、用剪刀剪去马齿苋根部较老的部分，去除黄叶、腐烂的叶子、泥土、根须，然后放于水中彻底洗净。

2、铁锅里放水，烧开，将马齿苋放于开水中烫一下，直至颜色变绿。

3、用漏斗勺将马齿苋捞出，放在沥水篮中沥干水分，并用手挤掉一点水分。