桑子,又名桑葚,性质和口味酸甜可口,归心、肝、肾经。它含有有益的脂肪酸,能分解脂肪,降低血脂,预防动脉硬化。它还含有乌发素,乌发素能使头发变黑并有光泽。长期服用具有美白皮肤和延缓衰老的作用。它还含有大量的食物纤维,可以促进胃肠蠕动,加速新陈代谢。