洛馍和烙馍是有区别的，它们的制作方法不一样：洛馍是用糯米和水磨制成浆后再上蒸锅蒸制而成的，而烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团再烙制而成的。
烙馍又名单饼、薄饼，它是一种特色传统面食，至今已有2000多年的历史，它类似煎饼但又和煎饼不同。烙馍作为一种徐州特有的面食，相传起源于楚汉相争时期。
好区别在于，煎饼是用研磨的面糊，多用粗粮或全谷。烙馍则是用小麦面粉和成的柔软面团。
厚度可任意调整，产品烘烤程度可任意调整。2.单饼薄厚大小均可调节 ，形状美观。烙馍机用不锈钢材框架，外壳乳白色装饰板材，美观卫生，螺旋曲轴用优质碳钢，管筒用纯正厚度无缝钢管，内部推力轴承，整机无易损件，坚固耐用。
