材料
五花肉 400克、玉米面适量，红酱油 一小勺、花椒 3克、姜 一小块、干辣椒 3个、蒸肉粉 300克
步骤
步骤1.准备材料
步骤2.准备肥多瘦少的肉，把皮用火烧焦，在用热水刮洗干净备用
步骤3.准备玉米面粉，把玉米面粉在锅里用慢火炒香，里面加盐，鸡精，胡椒粉，花椒粉，辣椒面一起炒香
步骤4.锅里加足水，加姜片，花椒，干辣椒，开火煮开后，在转中火煮30分钟左右
步骤5.煮制肉完全熟透就可以关火了，煮肉的汤可以煮菜
步骤6.在捞出凉冷，不然切的时候烫手
步骤7.在切成薄片
步骤8.热锅放上切好的肉片
步骤9.中火翻炒出油，在把油倒出来
步骤10.在放上红酱油翻炒
步骤11.在倒入炒香的玉米面粉，转小火翻炒
步骤12.让每片肉上面都裹上玉米面粉，
步骤13.最后出锅装盘，香喷喷的玉米面粉炒肉就完成了
