牛肉可以用藕来炖着吃吗（牛肉为什么不能跟藕炖）

可以的，藕可以和牛肉一起炖着吃，而且藕还能起到增加汤汁浓稠度和降低牛肉的膻味的作用。可以根据自己的口味加入一些辅料，如姜、葱、八角、桂皮、豆蔻等，使味道更加浓郁。