材料：
新鲜黄瓜2根
大蒜2瓣
醋适量
盐适量
白糖适量
食用油适量
步骤：
将黄瓜洗净后切成薄片，大小根据个人喜好而定。
大蒜剥皮后切成薄片备用。
取一个容器，将切好的黄瓜片和蒜片放入容器中。
加入适量的盐和糖，按照个人口味调整，然后倒入适量的醋。
可以加入一些食用油，提升口感和香气。
用筷子或勺子轻轻搅拌均匀，确保每片黄瓜都腌制均匀。
盖上容器盖子，放入冰箱冷藏腌制，时间为1-2小时。
取出后即可享用，可以作为凉菜或配菜。
所需食材:
- 黄瓜
- 醋
- 白糖
- 盐
- 食用油
步骤:
1. 将黄瓜去皮、去籽,切成长条或小块,放入碗中加入少许盐腌制10分钟左右,让黄瓜有所入味。
2. 将腌制好的黄瓜沥干,加入适量的食用油拌匀,让每一根黄瓜都裹上适量的油。 将醋、白糖和盐一起放入锅中,加入适量的水,熬制成糖醋汁。
4. 将熬制好的糖醋汁倒入碗中,将黄瓜块放入糖醋汁中,浸泡数小时或者过夜。
5. 将浸泡好的黄瓜捞出,沥干水分,撒上适量的葱花或者蒜末即可。
