1.
火锅笋炖肉：准备火锅笋150克，肉150克切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉150克，煸炒至变色，再放入火锅笋150克，煸炒两分钟，接着加入清水500毫升，食用盐15克，耗油15毫升，小火炖煮30分钟即可。
2.
火锅笋涮着吃：准备火锅笋150克，在锅里面放入清水1000毫升，再放入麻辣火锅底料50克，等水煮开以后再放入火锅笋150克，煮两分钟即可开吃。
3.
凉拌火锅笋：准备火锅笋150克，小米辣15克切成小段，锅中放入清水1000毫升，用大火煮至沸腾，然后再放入火锅笋150克，小火煮三分钟即可，三分钟以后直接捞入到盆子当中，放入小米辣15克，生抽15毫升，陈醋15毫升，食用盐15克，蚝油15毫升，白糖十克，混合调拌均匀即可。
