用料
南瓜花20朵，鸡蛋2个，清水半杯，粟粉4勺，姜粉1茶匙，白胡椒粉1茶匙，泡打粉半茶匙，盐1茶匙
做法步骤
1，南瓜花去花蕊用清水冲洗干净
2，除南瓜花以外的调料，搅拌成糊状，南瓜花在糊里粘一下，放到空气炸锅的锡纸上，在淋上油
3，150度开个20分钟即可
1、备好南瓜花，揪去茎不要，放入凉水里洗净，控净水。
2、调糊:鸡蛋，面粉，玉米淀粉加清水调成稍微稀点的糊，加入盐，泡打粉，植物油搅匀至无颗粒。
3、锅内加植物油烧热，油温在滴落一滴面糊进去很快浮起来的时候，南瓜花裹满面糊下锅炸。
4、炸到两面金黄，糊变硬。
5、盖上锡纸空气炸锅180度6分钟，去掉锡纸盖再180度6分钟 出炉后再洒上少许孜然粉，喜欢酸甜口味的可挤点番茄酱
