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冬瓜火烧做法

冬瓜火烧做法

更新时间:2023-09-10 18:11:59

冬瓜火烧做法

食材:冬瓜300克 姜1块 大葱1段 蒜2瓣 小葱1根 料酒5克 老抽5克 蚝油10克 水淀粉1勺

步骤:

1.冬瓜去皮,切块。大葱、姜、蒜切末。小葱切葱花。

2.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入葱姜蒜末炒香,加入冬瓜块炒匀,放入料酒、蚝油、清水适量、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、老抽煮5分钟。放入水淀粉1勺勾芡后盛出,撒上葱花即可。

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