用料
螃蟹（拥剑梭子蟹） 3只
小洋葱 1个
柠檬 1/4个
香菜 2根
生抽 3勺
米醋 1勺
白糖 1小勺
姜蓉 1勺
做法步骤
步骤 1
准备好所有原料
步骤 2
螃蟹蒸15min
步骤 3
蒸出来这些汤汁一定不要倒掉
步骤 4
蒸好的螃蟹盖上保鲜膜直接放入冰箱冷藏（汤汁一同冷藏）
步骤 5
螃蟹完全变凉后就可以做料汁啦，生抽、米醋、柠檬汁、白糖、姜蓉混合均匀
步骤 6
香菜切碎、小洋葱切碎
步骤 7
把蒸螃蟹的汤汁倒入料汁中混合均匀（超极鲜美）
步骤 8
再和洋葱碎、香菜碎拌均即可
步骤 9
螃蟹切成块就好啦
步骤 10
所有原料简单翻拌即可
