做法：面粉500g。酵母粉3g。30度~40度的温水。适量把面合成一个比较软的面团。醒发一个小时。肉切成小丁。老抽，生抽香油，咸盐适量腌制好。韭菜切成末。肉馅里面开了以后，做成小面团。不太大的小包子。加深版的电饼铛提前加热放啊。一点儿花生油。包子均匀的摆放整齐。四五分钟就好了。十分的好吃
用料
韭菜 200克
粉丝 100克
蚝油 2匙
盐 1克
糖 1克
面粉 200克
开水 适量
熟油 5克
做法步骤
1、面粉内加入适量开水，搅拌成雪花状，就可以揉面了。如果干了，可以分次少量加水。
2、揉成光滑面团，盖保鲜膜，醒20分钟。
3、粉丝，烫软。
4、切碎。
5、加入蚝油。
6、盐，糖，搅匀。
7、静置10分钟，让粉丝吸足味道。
8、韭菜切2厘米左右的小段。
9、粉丝拌入。
10、加入熟油，搅匀。
11、面团分30克一个，擀薄，像包包子一样包起来。
12、反过来，摁扁。
13、锅里倒油，烧热，放入面胚，煎至两面金黄。
14、装盘。
15、成品。
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