当前位置:首页>维修大全>综合>

韭菜水煎包子正宗做法(韭菜水煎包子的做法全过程)

韭菜水煎包子正宗做法(韭菜水煎包子的做法全过程)

更新时间:2024-03-13 15:40:34

韭菜水煎包子正宗做法

食材用料

面粉350g,韭菜200g,粉丝100g,调和油适量,食盐适量,胡椒粉5g,元贞糖3g,鸡精3g,芝麻油适量,酵母(干)4g,酱油15ml

做法步骤:

1,面团,酵母加入温水和成稍软的面团

2,放温暖的地方发酵两倍大备用

3,韭菜洗净沥干水分切碎

4,泡软的粉丝切碎

5,把韭菜和粉丝放入盆中,在加入点葱花

6,锅中加入色拉油烧热加入鲜辣粉

7,炸出香味把油浇入馅料中再加入,糖,料酒,鸡精,胡椒粉,酱油

8,拌均匀后再加入盐和香油

9,全部拌均匀成为韭菜馅

10,发酵好的面团揉均匀

11,搓条后切等分小块

12,取一份擀成圆皮包入韭菜馅

13,捏成大饺子形状

14,平底锅倒入色拉油放入韭菜包子煎至2分钟

15,然后加入冷水

16,加盖大火煎至

17,水分已干再加入一些色拉油

18,关中火在焖至3-5分钟

19,煎至底焦黄即可

更多栏目