肉粽是一种传统的中国美食,通常需要将肉粽中的肉进行腌制处理。腌制的目的是为了让肉粽中的肉更加入味,口感更加鲜美。如果不腌制,肉粽的口感可能会不够鲜美,也不够健康。
不过,如果不想进行腌制处理,也可以将肉粽中的肉直接煮熟。这种方法下,肉粽的口感可能会比腌制后更加清爽,但也要根据个人口味和健康情况来决定。
无论是腌制还是煮熟,都需要确保肉粽中的肉口感鲜美,以确保品尝美食的乐趣和健康的风险。
肉粽的肉不腌制也是可以的，但是没有经过腌制的肉包出来的粽子没有那么香。
包粽子需要用到的肉最好还是先放入酱油，盐等调味料腌制好再使用。
