波兰种全麦欧包的做法是先制作波兰种酵母，然后将全麦面粉和白面粉混合，加入波兰种酵母、盐和水搅拌成面团，发酵至双倍大后，分割成小面团，整形成欧包的形状，再进行最后的发酵，最后放入烤箱中烘烤至金黄色即可。
波兰种酵母是一种天然酵母，可以增加面团的酸度和风味，使得面包更加松软和有嚼劲。
全麦面粉含有更多的纤维和营养物质，有助于增加面包的口感和营养价值。
通过发酵和烘烤的过程，面包可以膨胀变大，表面形成金黄色的外皮，增加口感和美观度。
除了波兰种全麦欧包，还有许多其他种类的面包可以尝试制作，如法式面包、意大利面包等。
面包制作是一个有趣且具有挑战性的过程，可以根据个人口味和喜好进行创新和变化。
同时，制作面包也是一种放松和享受的过程，可以让人感受到烘焙的乐趣和成就感。
