鸽子蒸吃好还是炖汤吃好（鸽子是蒸着吃营养还是炖着吃营养）

炖的好。

鸽子吃法甚多，建议还是用鸽子炖汤比较好，炖汤后的鸽子肉软烂，通过喝汤吃肉的方式，更加能够将鸽子的营养价值快速吸收。而蒸着吃的话，会觉得肉质更加鲜嫩。