步骤 1
杏仁,榛子仁和花生米各取适量,我用的数量,是三样加起来,一共一大碗。撒上孜然粉,辣椒粉,肉桂粉,肉蔻粉,黑胡椒粉,盐,红糖2匙,橄榄油适量―――我就是把家里有的调味粉都撒了点儿,呵呵
步骤 2
搅匀以后,放到烤盘上,摊平
步骤 3
放到华氏325度的烤箱里,烤10-16分钟,或者烤到坚果变色熟了即可。我是烤了16分钟的,因为挺怕糊底的,所以我给放在烤箱比较上层的位置,中间拿铲子搅和了一次
步骤 4
晾凉后,装在保鲜盒里即可
1.菠菜洗净,用加了盐和油的开水飞过,用凉水过清,控水后切段;
2.胡萝卜切成细丝,蒜切末;
3.起锅,凉油下入花生仁,用慢火将花生仁炸酥,捞出控油,凉透后用刀或其它工具压成碎粒备用;
4.锅留少许油,下入花椒粒慢火炸出香味;