这个字是“包”。在中文语境中，饺子是一种传统的中式食品，通常由面团和馅料组成。皮是包裹馅料的面团，而饺子则是由皮和馅料组成。因此，一个饺子旁一个皮就是“包”字的组合。在汉字中，“包”不仅指代了饺子的外层，还有许多其他的含义，例如“包裹”、“包容”等。这个字的使用频率非常高，是汉字中常用的一个字，具有广泛的应用场景。
这个字是“疆”，意为边界。疆字由两部分组成，左边部分是一“饺子”，右边部分是一个“皮”。一饺子旁一皮，合起来就成了“疆”这个字，也就是一个边界的象征。在古代，国家的边界非常重要，保护好边界才能保证国家的安全。因此，这个字逐渐成为了边界、区域、地理等概念的代表。现在，我们仍然可以在一些地方看到“疆”字的使用，比如新疆、边疆等地名。
