芒果又硬又酸怎么回事（芒果熟了还是酸怎么办）

芒果又硬又酸的原因是还未完全成熟。
1，芒果可能是提前采摘，没有充分成熟，导致果肉较硬且酸味较重。
2，另外，芒果也有不同的品种，有些品种的芒果本身就有一定的酸味。
所以，芒果又硬又酸可能是因为果实未完全成熟或品种特点导致的。
如果芒果成熟且选购到好品种的话，一般应该是甜美而多汁的。

是因为果农为了方便运输和储存芒果，在果子还是生的时候就采摘下来了，而生芒果除了泰国青芒这类特殊品种生吃不涩之外，其他的芒果没熟的时候吃起来就是很硬很涩也很酸的，这种芒果买回去要跟香蕉苹果放一起催熟了才能吃。