清美手工豆腐干吃法
【糖醋豆干】
食材：
卤豆腐片、蒜瓣、芝麻、葱花、白糖、盐、生抽、香醋、蚝油，淀粉、少半碗清水。
做法：
1、我买的是这种卤好的五香豆腐片，也可以直接买白豆腐用，4个蒜粒、少许炒熟的芝麻。
2、把豆腐片冲洗后，切成三角形，随意切成块都行。
3、平底锅倒入适量油，放入豆腐块，小火煎至两面起泡，变焦微有点焦黄盛出。
4、接下来调一个糖醋汁，一勺白糖，少许盐，两勺生抽，两勺香醋，1勺蚝油，一勺淀粉最后加入少半碗清水搅拌稀释，蒜粒切碎，再切点葱花。
5、糖醋汁倒入锅中，炒至粘稠，倒入煎好的豆腐块，转中火焖1分钟左右，撒上白芝麻和葱花。
6、拌几下就可以出锅了，色泽红亮诱人，味道酸酸甜甜，真的好吃了。
7、这素菜也下饭，一口一个好吃到停不下。
