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永康咸的角干麦饼做法(永康咸角干麦饼的做法和配方)

永康咸的角干麦饼做法(永康咸角干麦饼的做法和配方)

更新时间:2024-03-12 17:15:44

永康咸的角干麦饼做法

1,先做葱油馅料;准备材料,把葱,盐,面粉,糖,过秤

2,把馅料里的葱,面粉,盐,糖放一起揉匀

3,倒入融化猪油揉成团,不一定是我说的500克,以能揉成团为准

4,现在做酥皮,面粉里倒入猪油,拌匀

5倒入滚热开水,开水以能揉成很柔软的团为准

6,把揉成团的酥皮分割成25克左右的小圆,把揉成团的葱油馅揉成20克左右的小圆

7,取一个酥皮面团压扁,放上葱油馅,包好

8,把包好的面团放入模具压平,压实,没有模具的可以用擀面杖擀平擀圆也可以

9,压好的饼皮放在盘子里

10,锅里放点油,把做好的饼皮放锅里两面煎一会即可,趁热时最好吃了

以下是永康咸角干麦饼的做法:

所需材料:

- 麦粉 500克

- 鸡蛋 1个

- 油 适量

- 盐 适量

- 热水 适量

步骤:

1. 将麦粉和盐混合在一个大碗中。

2. 在碗中打入一个鸡蛋,然后搅拌均匀。

3. 慢慢地加入热水,同时不断地搅拌,直到把面团揉成一起。

4. 把面团放在台面上,揉成一个圆形形状,然后切成小块。

5. 把面团块搓成细长的条形物,然后把它们弯成半月形。

6. 在平底锅中倒入适量的油,加热到中高温度。

7. 把麦饼放入锅中,煎至两面金黄色。

8. 取出麦饼,放置在厨房纸巾上,吸去多余的油份。

9. 让麦饼冷却后即可食用。

希望这个做法能够帮到你。

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