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猪头和大肠可以一起卤吗(猪大肠和猪头肉能一起卤吗)

猪头和大肠可以一起卤吗(猪大肠和猪头肉能一起卤吗)

更新时间:2024-03-15 08:40:01

猪头和大肠可以一起卤吗

猪头和大肠不可以一起卤。这是因为猪肠的腥臭味太重,一起煮,猪肠的腥臭味会进入到猪头肉里面,这样猪肠倒是没有什么问题,可猪头肉就没法吃了。

另外煮猪大肠要放茴香,改变它的腥臭味,而煮猪头肉则不放茴香。应该是先卤猪头肉,后卤猪大肠。可见煮猪头肉和猪大肠不能一起卤。

猪头和大肠不能一起卤,大肠串味!

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