1食材： 黄瓜100克、毛豆50克、盐3克、油6克、鸡精2克、葱4克、蒜3克、姜3克。
2准备半截黄瓜和一些毛豆。
3黄瓜去皮切片。
4热锅冷油，先将黄瓜入锅煸炒一下。
5然后加入毛豆一起煸炒。
6接着放入适量的水。
7加入适量的盐。
所需材料：
- 毛豆 200克
- 黄瓜 1根
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、糖、醋、香油适量
- 水淀粉适量
步骤：
1. 将毛豆焯水，捞出备用。
2. 黄瓜去皮切成小丁。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 加入毛豆翻炒均匀。
6. 加入黄瓜丁翻炒均匀。
7. 加入盐、生抽、料酒、糖、醋调味，翻炒均匀。
8. 加入适量的水淀粉勾芡，淋上香油即可
