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新会陈皮柑黄皮好还是青皮好(新会陈皮大红皮好还是青皮好)

新会陈皮柑黄皮好还是青皮好(新会陈皮大红皮好还是青皮好)

更新时间:2024-03-28 08:34:20

新会陈皮柑黄皮好还是青皮好

新会陈皮柑个人认为黄皮好。不叫黄皮,叫大红皮,红皮是在每年11-12月份左右采摘的新会柑果的果皮,由于这时候采摘的柑果已经成熟,所以它的皮甜度也是比较高的,陈化后的红皮,也就是陈皮了,它就会变得香醇。在适用范围上,除了可以入药,还可以用于泡茶和在食材方面的使用。

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