山楂酱可以冷冻吗（自己做的山楂酱可以冷冻吗）

        山楂酱可以冷冻。

        冷冻并不会造成山楂的结构破坏或影响口感，所以山楂酱可以冷冻，还可起到保鲜的作用。

       。 保存放在冷库或地窖中山楂酱好吃，但是吃不多，我喜欢吃酸的还是觉得酸，新鲜山楂存放的不好容易烂，我想着做成山楂糕山楂酱之类的。最后还是利用做酒渍樱桃的做法，做成了酒渍山楂，酸酸甜甜的，打成泥就是山楂酱，可以淋在面包上或者各类甜点上。