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粽叶买回来后怎么处理啊(新鲜的粽叶要怎么处理才能用)

粽叶买回来后怎么处理啊(新鲜的粽叶要怎么处理才能用)

更新时间:2024-03-26 07:37:03

粽叶买回来后怎么处理啊

1、浸泡粽叶

将买回来的粽叶放入清水中浸泡一天,浸泡完成后摸一摸,如果已经变软,就将粽叶两边的茎剪掉,不软的话不剪;

2、盐水浸泡

清水浸泡完成后,我们再用热盐水浸泡5-10分钟,这样浸泡出来的粽叶一定是柔软的,同时这一步也是为了让粽叶不容易破损,上一步没剪茎的,剪去两边的茎;

3、凉水清洗

将粽叶捞出来,用凉水清洗一遍,便可以拿去包粽子了。

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