食材
砂糖 20g
海盐 1-2g
玉米油 30g
牛奶 100g
高筋面粉 25g
木薯淀粉 100g
鸡蛋 一个
芝士碎 25g
份量（单色）：50-60条
步骤
1、锅中倒入20g砂糖、1g海盐、30g玉米油和100g牛奶，中火熬煮至砂糖融化液体沸腾后，倒入25g高筋面粉快速搅拌至无干粉（有颗粒是正常的），然后关火。
2、倒入100g木薯淀粉，慢慢地搅拌成团后，倒入碗中，打蛋器搅打散开（散散热）如果要做别的口味，就在这步基础上增加调味粉：紫薯的添加6g紫薯粉，抹茶添加3g抹茶粉即可
分次加入鸡蛋液（一个带壳重55g左右的鸡蛋打散）然后低速搅打，注意一下状态，直到是这种挂在刮板上，有个长三角的状态（有点流动性，类似泡芙的状态）
3、倒入25g芝士碎，翻拌均匀后，装入裱花袋中，均匀地在烤盘上挤出细细的长条。
然后放入预热好的烤箱里，热风模式160℃，烘烤18-22分钟，熟透即可。
海盐芝士棒是一种口感香脆、味道浓郁的小零食，制作方法如下：
材料：
1. 面团：中筋面粉100克、黄油50克、盐1/4茶匙、水25毫升
2. 芝士馅：奶酪50克、奶油20克、海盐适量
步骤：
1. 将面粉、盐、黄油混合搅拌至成小颗粒状；
2. 慢慢加入水，揉成光滑的面团，冷藏30分钟备用；
3. 将奶酪、奶油、海盐混合，搅拌均匀成芝士馅；
4. 取出面团，擀成薄片，切成长条形；
5. 将芝士馅均匀涂抹在面团上，卷起来；
6. 切成小段，放在烤盘上，预热好的烤箱中，以180度烤10-15分钟，直至表面金黄色即可。
制作完成后，海盐芝士棒口感香脆，入口即化，是一款适合下午茶或小酌时食用的美食。
