原料
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咸鱼 (3条)
姜 50克
蒜 60克
线椒 1根
干辣椒 5个
花椒 少量
花生油 适量
生抽 2汤勺
1/将咸鱼泡软，然后切成段。
2/在准备一些调料：蒜、姜片、线椒、干辣椒、花椒。
3/锅加较多的花生油，先将姜和蒜炸一下。
4/然后放入咸鱼，煎5分钟左右。
5/然后放入干辣椒、花椒、线椒，拌匀，再剪5分钟。
6/最后加2汤勺生抽，炒匀，煎多5分钟就可以了。
7/美味又好吃的花生炒咸鱼的做法完成开吃了。
1.备料咸鱼，花生米。
2.锅里加少许油，将用清水洗控好的花生米下锅。
3.炒至花生米脆香备用。
4.另起锅，加少许油，将咸鱼肉下锅炒至干香，再出锅备用。
5.锅里加少许的油，将花椒辣椒下锅小火焙香。
6.再加入葱花炒于出味。
7.再将炒好的咸鱼下锅。
8.同时也将炒好的花生米下锅。
9.最后加不许的蒸钱豉油及香醋提一下味即可。
10.这样子一份超配粥的家常菜就完成了。
