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湖南油炸糍粑的做法(湖南油炸糍粑的做法大全)

湖南油炸糍粑的做法(湖南油炸糍粑的做法大全)

更新时间:2024-03-19 22:39:38

湖南油炸糍粑的做法

做法如下:

材料:

- 糯米粉:200克

- 红薯:100克

- 白糖:50克

- 植物油:适量

步骤:

1. 将红薯削皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。

2. 将蒸熟的红薯捣成泥状。

3. 将糯米粉和白糖加入红薯泥中,搅拌均匀,揉成光滑的面团。

4. 将面团分成小块,用手掌搓成圆形的糍粑。

5. 锅中倒入适量的植物油,加热至160°C-180°C。

6. 将搓好的糍粑放入油锅中炸至金黄色,捞出沥干油份。

7. 油炸糍粑即可食用,可以撒上一些白糖作为装饰。

简单,三成油温下锅浸炸,炸至糍粑起小泡就行了,可粘糖吃

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