冬笋咸肉蒸是一道传统的中式菜肴。
首先，将冬笋切成薄片，咸肉切成薄片备用。
然后，将蒸锅加热至水开，放入冬笋片和咸肉片，蒸约10-15分钟，直到冬笋变软。
接下来，将蒸好的冬笋咸肉取出，撒上葱花和蒜末，淋上适量的生抽和花椒油，再撒上少许香菜作为装饰。
最后，即可享用这道美味的冬笋咸肉蒸。
冬笋咸肉蒸是一道口感鲜嫩、味道鲜美的菜肴。
冬笋的清脆口感和咸肉的咸香味道相互融合，使得这道菜肴具有独特的风味。
蒸煮过程中，冬笋和咸肉的香气能够充分释放出来，使得整道菜肴更加美味可口。
此外，冬笋咸肉蒸也可以根据个人口味进行一些变化。
例如，可以加入适量的蒜蓉或姜蓉增加风味；也可以加入一些蔬菜如胡萝卜或豆芽增加口感和营养。
无论如何变化，冬笋咸肉蒸都是一道美味可口的传统菜肴，值得一试。
1.材料：冬笋、咸肉。
2.咸肉洗净后切成片。
3.冬笋洗净后，也切成片。
4.取盘子，放上冬笋，上面在放上咸肉。
5.倒入料酒后上锅蒸熟。
6.出锅。
