食材清单:绿豆500g,牛奶一盒,白糖30g。
做法:
1.绿豆放入容器。加水浸泡30分钟,泡好洗净后倒入锅中,加入适量水,大火烧开后改小火慢煮。
2.直至绿豆开花加入白糖,搅拌均匀糖化即可关火,放凉备用,凉后倒入搅拌机,倒入牛奶。
3.启动搅拌机,搅拌均匀,倒入模具,盖上盖子,放入冰箱冷冻即可,一道美味的绿豆冰糕就做好了
材料:
绿豆 100 克、白糖 50 克、鲜奶 500 毫升、淡奶油 200 毫升、香草精 适量
做法:
1.将绿豆洗净,加水煮烂,加入半份量的白糖搅拌均匀,煮至浓稠。
2.倒入容器中,放凉备用。
3.淡奶油打发。
4.将鲜奶和剩余的白糖放入锅中煮沸,加入香草精拌匀,熄火。
5.将绿豆泥和打发的淡奶油倒入鲜奶里,用打蛋器搅拌均匀。
6.将混合好的液体倒入冰箱冷冻室,每隔一小时搅拌一次,搅拌至冰糕呈现出喜欢的质地。
7.最后取出,用勺子盛出即可,一份可用桃子或石榴籽装饰