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黄牛肉炒洋葱做法(洋葱炒黄牛肉怎么炒才嫩滑好吃)

黄牛肉炒洋葱做法(洋葱炒黄牛肉怎么炒才嫩滑好吃)

更新时间:2024-03-11 20:18:22

黄牛肉炒洋葱做法

用料

黄牛肉 220克

洋葱 一个

淀粉 一勺

生抽 两勺

糖 1克

姜 片

盐 1克

耗油一点 

胡椒粉一点 

鸡精粉一点 

辣椒酱一点 

做法步骤

步骤 1

黄牛肉,洋葱洗干净切片

步骤 2

把切片后的牛肉倒入上述调料和花生 油一丁一起搅拌均匀腌制半小时

步骤 3

热锅翻炒腌制好牛肉至半熟起锅

步骤 4

热锅炒洋葱至八成熟倒入半熟牛肉一起炒一会即可!

食材:牛肉200克,洋葱半颗,青椒1个,红椒半个,姜1块,蒜3瓣

调味料:蚝油,生抽,料酒,醋,水淀粉,胡椒粉,食用油,盐

步骤:

1. 牛肉洗净切片,放入盐半勺、生抽半勺、蚝油半勺、胡椒粉2克、料酒半勺、水淀粉1勺拌匀,加入食用油半勺拌匀腌制10分钟,洋葱洗净切块,青红椒切块,姜切片,蒜切片;

2. 锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入牛肉快滑熟,盛出待用;

3. 锅中留底油,放入姜蒜片爆香,放入洋葱、青红椒翻炒片刻,放入牛肉炒匀,加入盐半勺、生抽半勺、醋半勺翻炒均匀即可盛出

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