主料 白菜适量 五花肉适量 面条适量
辅料 料酒适量 盐适量 生抽二勺 老抽半勺 耗油一勺 鸡精适量 葱适量
步骤1 白菜切块洗净，
步骤2 准备面条，五花肉切片加料酒盐腌制片刻，
步骤3 热锅热油，五花肉炒出油脂，加葱姜蒜炒香，
步骤4
下入白菜大火炒软，加二勺生抽半勺老抽一勺耗油，倒入一碗水，加盐鸡精，大火烧开，盛出半碗汤汁，
步骤5 放上面条，烧上汤汁，扣盖小火焖八分钟，拌匀撒上葱花即可
1、首先，把小白菜去根洗净备用。
2、然后把蒜瓣切片，葱花切碎，西红柿切成块状。
3、在锅中放入适量花生油，待油温热，放入蒜瓣和葱花爆香。
4、放入西红柿翻炒一分钟，炒出西红柿汁，如果不喜欢吃酸的可以不放西红柿。
5、放入小白菜翻炒两分钟，放入盐、生抽，然后再放入适量的清水。
6、待锅中水煮沸后放入面条，稍微搅拌一下，以免粘锅。
7、待再次开锅后，放入两颗鸡蛋，快出锅时放点香油使面条更香，这样一道营养又简单的小白菜面条就做成了。
