用酸奶做酸奶的引子 应放入多少比例的酸奶（用老酸奶做引子做酸奶需要几小时）

应该约10%的酸奶，也就是在500毫升均匀的牛奶中加入50毫升的酸奶，然后进行发酵即可。

 如果希望做出特别浓稠的酸奶，可以适当增加放入的酸奶比例放到20%，但是过多的酸奶会增加发酵时间，并且还可能导致酸奶中的不良菌增加，影响健康。