福寿螺怎么吃才安全（吃福寿螺正确方法）

需充分加热煮熟了吃，具体方法如下：

1，福寿螺清水泡半天，加几滴油，让其吐干净泥沙。

2，洗净剪去尖端尾部，更易入味和煮熟。

3，起油锅，将葱姜蒜干辣椒干花椒和香料爆香后倒入福寿螺翻炒，片刻后加入料酒，盐，酱油，继续翻炒三分钟。

4，加入适量开水，盖上锅盖中火闷煮至少十分钟，然后加入白糖，鸡精，改大火翻炒，收干水分装盘撒上葱花即可食用了。